和歌山 元祖しじみラーメン
取組事業者
ドライブイン和歌山 代表 若山専太郎特徴
しじみの名産地 十三湖のほとりにある和歌山はしじみラーメン発祥のお店です。その店舗の味をお土産・ご家庭でも楽しめるようお土産用2食セットを開発しました。代表が自ら競りに足を運び、しじみの色、匂い、音で目利きをし、厳選したしじみをスープの材料として使用しています。
更新者リスト
・青森県
・(地独)青森県産業技術センター
・(公財)21あおもり産業総合支援センター
・青森県中小企業団体中央会
・(一社)青森県物産振興協会
・日本政策金融公庫青森支店
・青森銀行
・みちのく銀行
・青森県信用金庫協会
