菊じゃむ取組事業者：有限会社村井青果（南部町）×農産物加工業者 青森県南部町産食用菊「阿房宮」の花びら１枚１枚を丹念にほぐした干し菊を使い、菊花のほのかな香り、食感が余韻を残すやさしいジャムに仕上げました。 ヨーグルト、紅茶、中国茶に、スプーンひとさじで爽 …詳しくはコチラ |
にんにく塩糀取組事業者：黒滝農園 黒滝 彰（つがる市）×農産物加工グループ 当農園で栽培した自慢の米で作った糀とにんにくを使用しており、まろやかなにんにく風味の万能調味料「にんにく塩糀」を商品化しました。一瓶に、にんにく大玉サイズ（２Ｌサイズ１００g相当）と同じ量が入って …詳しくはコチラ |
ミニトマト５０％ドレッシング取組事業者：田澤農園 田澤隆（田舎館村）×農産物加工業者 農薬や化学肥料を使用せず、栽培方法にもこだわった５種類のミニトマトを５０％以上使用しております。一般的なフレンチドレッシングに比べ、カロリーが約５０％、塩分が約３０％少なくなっており、健康や美容に …詳しくはコチラ |
カシス加工品（ジャム、ドリンク、ドレッシング、キャンディ、アイス）取組事業者：株式会社花田建設（弘前市）×農産物加工業者 無農薬栽培されたカシスを使ったシリーズてつくった商品です。 完熟ふじを使ったジャム、水や炭酸水で４倍に薄めて飲む希釈用ドリンク、魚にも良く合う分離型ドレッシングなど。 …詳しくはコチラ |
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貝焼きみその素取組事業者： 居酒屋 磯㐂（いそき）×農産物加工業者×（地独）青森県産業技術センター農産物加工研究所 郷土料理の「貝焼き味噌」は、津軽地方ではホタテガイの貝殻に水を入れて火にかけ、煮干し、味噌、溶き卵などを加え半熟のうちに食べるシンプルなものが定番です。 シンプルだからこそ、地元鹿内こうじ屋 …詳しくはコチラ |
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走れ、メロス。（トマトせんべい）取組事業者：特定非営利活動法人かなぎ元気倶楽部×せんべい等製造・販売業者×（地独）青森県産業技術センター農産物加工研究所 太宰治の代表作「走れメロス」の中で、メロスが追いかけた夕陽をイメージしたトマトせんべいです。 五所川原市金木町特産のトマトをピューレに加工し、南部せんべいに贅沢に練り込んだ商品です。 …詳しくはコチラ |
ラズベリー商品（キャンディ、ディップ・ジャム・ドレッシング、ジェラート、ドリンク）取組事業者：株式会社尾野建設×農産物加工業者、株式会社尾野建設×飴製造業者 自社で生産したラズベリー（つがる市産）を使用してつくった商品です。 ラズベリーの色あい・風味を生かした商品に仕上げました。ブランド名「Raspberry Dream TSUGARU（（ラズベリ …詳しくはコチラ |
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つくるふりかけ取組事業者：（有）静岡屋 × 農産物加工業者 自分の好みの割合で作れる「生ふりかけ」手づくりセットです。 小袋に入ったサバとスルメイカの削り節のほか、カツオ粉末、塩昆布、ゴマの具材を、しょうゆと酢の風味を生かした特性ダレ（小袋）をかけて混 …詳しくはコチラ |
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りんごけの汁（レトルトパウチ入り）取組事業者：大和家 × 農産物加工業者 大正１２年に創業した弘前市にある「大和家」は、地元の味を伝えながら、地元の方に提供する日常の仕出し・弁当などの提供も幅広く手がけるお店として、長年親しまれています。 大根、人参 …詳しくはコチラ |
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小瓶入りジュース（ブルーベリー＆りんごミックス、りんご）取組事業者：ベジタブルカントリー田子×農産物加工業者×（地独）青森県産業技術センター農産物加工研究所 田子町産のブルーベリーとりんごを使用した無添加ジュースです。 ミックスジュースは、風味と飲みやすさのバランスを考え、配合割合を５：５（ブルーベリー：りんご）としています。 顧客からの要望を …詳しくはコチラ |
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